太陽(yáng)能食品烘干技術(shù)

在日常生活中，越來(lái)越多的人認識到食品質(zhì)量的重要性。最新鮮，最成熟，最鮮美，最有營(yíng)養的食物來(lái)自于我們自己的花園或當地農民。但是，因為這些高品質(zhì)的水果和蔬菜是季節性的，你只有幾個(gè)星期或幾個(gè)月內，每年訪(fǎng)問(wèn)它們。

吃剩下的一年有什么打算？你將依賴(lài)于工業(yè)食品來(lái)自世界各地的陌生人增長(cháng)和運輸千里？隨著(zhù)健康飲食，可持續的當地糧食供應和自力更生的越來(lái)越大的興趣，很多人都發(fā)現了太陽(yáng)能的好處，食物脫水劑。

太陽(yáng)能食品干燥多的好奇心或愛(ài)好 - 這是一個(gè)理想的應用太陽(yáng)能。太陽(yáng)輻射穿過(guò)一個(gè)木制的脫水器框頂部的透明玻璃，然后被困框中，然后干燥食品的熱量。脫水也可能有一個(gè)吸熱板內，間接地加熱食物，并創(chuàng )建一個(gè)對流進(jìn)入通氣口的空氣在干燥機的底部（見(jiàn)圖像庫）。涼爽，新鮮的空氣進(jìn)入的排氣加熱，循環(huán)干燥機中，然后通過(guò)在頂部的排氣排出。作為你的食物干燥，水分被帶走的熱空氣。但太陽(yáng)能食品干燥機的工作呢？實(shí)用？是的，但首先，讓我把這個(gè)話(huà)題的背景下，創(chuàng )造一個(gè)健康的和可持續的食品供應。

吃在季節全年

食品保鮮的關(guān)鍵是擴大夏天寶貴的賞金當地種植的農產(chǎn)品一年四季。如果你像我一樣，你會(huì )喜歡的方法更容易，需要較少的能量比罐頭。

通常被視為最方便的保存方法凍結，但冰柜需要一個(gè)恒定的電力來(lái)源。你的食物會(huì )受到停電和機械故障，凍傷將限制大多數食品半年左右的貯存壽命。

干燥保存食物的風(fēng)味和營(yíng)養成分，保持了較高的水平，是一個(gè)很好的方法，同時(shí)提供了一個(gè)方便，結構緊湊，易于存儲您最喜愛(ài)的農產(chǎn)品供應。電動(dòng)食品機做工精細，但不斷的噪音，熱量和氣味它們添加到我的房子，我不在乎。電動(dòng)干衣機也帶走了幾個(gè)星期就結束寶貴的柜臺空間，能夠吸引螞蟻等害蟲(chóng)的。電力運行成本一塊錢(qián)左右的負載。方便的電力不比較滿(mǎn)意的免費太陽(yáng)能干燥食品。

電動(dòng)干燥的迷戀，我開(kāi)始嘗試用太陽(yáng)能干燥。隨著(zhù)工程和太陽(yáng)能能源的背景，我很快就設計并建立了我的第一個(gè)太陽(yáng)能脫水。我很高興地看著(zhù)太陽(yáng)迅速脫水我有機水果和蔬菜。它甚至比我所希望的工作，大批量的食品干燥在一到兩天。我干我的花園和果園生產(chǎn)的全部剩余，留下什么浪費。次年，我從小一個(gè)大花園，這樣我就可以干甚至更多的糧食。

有太陽(yáng)？

如果您想知道您的位置，太陽(yáng)能干燥是否可能是正確的，認為我住在俄勒岡州尤金市，在緬因州班戈，相當于緯度。我們收到大量的雨水，但幸運的是，我們也收到足夠的陽(yáng)光，在夏季和秋季收獲季節成功干我們所有的莊稼太陽(yáng)能。如果你能得到一些規律性的一排兩天的陽(yáng)光，太陽(yáng)能食品干燥會(huì )為你工作。

但對于那些時(shí)候，太陽(yáng)躲在一個(gè)備用加熱系統還能幫助。我加了200瓦的燈泡作為發(fā)熱元件，這樣我就可以完成曬我產(chǎn)生任何時(shí)間，天氣轉為多云。

良好的設計

太陽(yáng)能食品脫水，可以在許多設計中，從簡(jiǎn)單到復雜，由小變大。對于家庭園丁，一個(gè)好的太陽(yáng)能食品脫水具有以下素質(zhì)：

干燥食品快 - 具有良好的電動(dòng)食品機看齊。

它有通風(fēng)，便于調節干燥溫度和氣流的控制，允許。

可以很容易地加載，卸載和清理。

可以很容易地建立并放好，很少或根本沒(méi)有裝配。

這是比較小巧輕便的便攜性。

它的耐候性，并保持在下雨的情況下干的食物。

它擁有堅固耐用的結構，壽命長(cháng)的戶(hù)外作業(yè)。

這是防蟲(chóng)，所有通風(fēng)口進(jìn)行篩選。

耐用，不粘和食品安全的材料制成的食品托盤(pán)

現在，你知道太陽(yáng)能食品干燥機的基礎知識，你在哪里去設計？令人驚訝的是，你會(huì )不會(huì )在互聯(lián)網(wǎng)上找到很多有用的信息。如果你搜索，你會(huì )發(fā)現太陽(yáng)能干燥器由紙板和膠帶的計劃。跳過(guò)這些極少數堅持使用高品質(zhì)的脫水，符合我的標準。我的書(shū)太陽(yáng)能糧食烘干機提供一些更好的設計信息，包括完整的計劃，我設計建設SunWorks脫水。

最簡(jiǎn)單的太陽(yáng)能食品干燥機的打造是一個(gè)“熱盒子”的設計，其中的食物被封閉在一個(gè)盒子頂部有明顯的回補保護。屏蔽孔應該是在底部和兩側，如此溫暖，潮濕的空氣可以退出機。

為了增加氣流和效率，你必須修改簡(jiǎn)單的熱箱設計。許多高性能的設計是基于戰略的分離兩個(gè)功能：收集太陽(yáng)能食品干燥機的熱和干燥的食物。新墨西哥州脫水如下所示說(shuō)明了這種方法。

我的的設計，SunWorks，整合成一個(gè)緊湊的配置，它使用從吸熱板（如太陽(yáng)能熱箱機）直接加熱和間接加熱太陽(yáng)能集熱器和食品干燥柜。甚至干燥的氣流進(jìn)行了優(yōu)化，是通過(guò)自然對流通風(fēng)

如何使用太陽(yáng)能烘干機

你不需要是一個(gè)太陽(yáng)能颼颼經(jīng)營(yíng)太陽(yáng)能脫水 - 只是將其放置在一個(gè)陽(yáng)光明媚的地方為導向的南部和加載它與食物。如果你將在一天左右，可以加快干燥，偶爾機重新定位跟蹤太陽(yáng)，因為它劃過(guò)天空移動(dòng)。很多食物會(huì )干在一天的陽(yáng)光。濕的食物，如西紅柿或梨，將需要第二日。他們應該是足夠干燥后的第一天，隔夜留在脫水。

總是先從食物，在其高峰期的新鮮度和成熟 - 簡(jiǎn)單地洗，切到所需的厚度和地方在你的太陽(yáng)烘干機。我得到了很大的成效，沒(méi)有任何漂白或預先處理。干制食品一貫的外觀(guān)和味道好極了。比什么都重要，我覺(jué)得在超市，風(fēng)味更佳，亞硫酸鹽（硫類(lèi)防腐劑）和其他商業(yè)干制食品添加劑，它是免費的。

大多數人認為的干燥食品在8月，當他們從自家的庭院里供應無(wú)法跟上。但有豐富的太陽(yáng)能干燥的春天。在5月或6月，你就可以開(kāi)始捕捉賽季初的作物，如豌豆，藍莓和草莓。然后，你就可以準備好為您的夏天和下降豆類(lèi)，李子，桃子，蘋(píng)果和南瓜豐收。

你想想你將有多少樂(lè )趣與太陽(yáng)能食品干燥機，可以考慮通過(guò)保存和儲存農產(chǎn)品，你可以展開(kāi)你的花園，種植更多的事情，你想享受全年，如西紅柿。太陽(yáng)能的食品脫水是一個(gè)偉大的方式，以保持營(yíng)養又美味的高品質(zhì)，當地種植的食物供應所有一年之久。一個(gè)很好的脫水會(huì )產(chǎn)生突出的成績(jì)，以及滿(mǎn)意的節約能源和金錢(qián)，利用太陽(yáng)的力量。

食品干燥最?lèi)?ài)

水果：蘋(píng)果，杏，香蕉，藍莓，葡萄（無(wú)籽），桃子，梨，李子和草莓。

蔬菜：西蘭花，胡蘿卜，花椰菜，玉米，青豆，蔥，豌豆（甜，POD），辣椒，土豆，夏天的西紅柿，西葫蘆和南瓜。

蘑菇和草藥都非常出色！

與干食品烹飪

大多數干菜可以快速，輕松地水化湯或包括多一點(diǎn)的水，如西葫蘆面包食譜。炒菜和面食很好的補充，你也可以補充水分，蔬菜浸泡在水中10分鐘到一個(gè)小時(shí)。

你可以混合干果的東西，如熱麥片，麥片或燕麥添加甜味和營(yíng)養。它們還可以混合種子，堅果和谷物有益健康的能量棒。太陽(yáng)能干燥西紅柿味道甜美，是美味吃平原時(shí)，橄欖油和大蒜，腌制或做成西紅柿香蒜。

許多干果類(lèi)食物吃的時(shí)候，因為他們是優(yōu)秀的。事實(shí)上，干燥可以提高一些食物的味道。香蕉是夢(mèng)幻般的果實(shí)，但干香蕉是天上。羅馬西紅柿吃新鮮的幾乎是太平淡了，但干燥時(shí)，這是一個(gè)對待你的味蕾品嘗。水汪汪的亞洲梨有時(shí)有點(diǎn)令人失望，但干燥時(shí)，它們是地球上最好的款待。